不難發(fā)現(xiàn)，許多店鋪同在一條街，經(jīng)營(yíng)同品類商品，但售賣結(jié)果卻截然不同。除了經(jīng)營(yíng)上的問題，在很大層面上也和店內(nèi)商品的陳列息息相關(guān)。店內(nèi)商品的陳列抓不住消費(fèi)者的眼睛，就很難激發(fā)顧客的消費(fèi)欲望。那么共享果蔬的商品陳列到底有哪些技巧能不斷吸引消費(fèi)者的目光呢？
一：整齊陳列
一般商品陳列要做到整齊、飽滿、美觀。按共享果蔬店貨架的尺寸，確定好售賣果蔬的長(zhǎng)、寬、高數(shù)值，將所售果蔬整齊、飽滿的排列開，突出果蔬的量感，從而給顧客充分的選擇性以及一種強(qiáng)烈的刺激，增加消費(fèi)的欲望。
二：為果蔬打造適合的精品包裝
首先，將精品果蔬用保鮮膜包裝好，整齊的擺放共享果蔬店貨架上，并于同品類非精品同行擺放。精品果蔬與非精品果蔬一目了然，對(duì)比鮮明。追求質(zhì)量的消費(fèi)者就選精品，喜歡物美價(jià)廉的消費(fèi)者就可以選擇非精品，便于商家對(duì)比、分流顧客，提高商品銷售率。
其次，采用保鮮膜精品包裝的果蔬在店內(nèi)燈光的照耀下，會(huì)顯得格外鮮亮，更凸顯其新鮮、品質(zhì)高等特點(diǎn)，增加銷售量。
第三，當(dāng)商品豎排擺放時(shí)，可將靠近外部切面的果蔬切開擺放，這樣消費(fèi)者不僅可以觀賞到果蔬內(nèi)部質(zhì)感還可刺激其感官，促進(jìn)消費(fèi)。
第四、為果蔬打造精品包裝，還避免了顧客在挑選過程中對(duì)果蔬的“捏”、“擠”、“摩擦”等行為，可最大限度避免人為消耗，保持果蔬的持續(xù)新鮮。
第五，當(dāng)商家將共享果蔬店打造精品包裝，按順序整齊排列在陳列面中。顧客挑選商品也會(huì)自發(fā)將果蔬放回原位，保持陳列面的整齊，并持續(xù)良性循環(huán)。
三：小孩引流大人
要想打造一個(gè)吸引消費(fèi)者的陳列面，商家不能只考慮橫排，縱向也要考慮。幾乎所有家長(zhǎng)都愿意為孩子消費(fèi)，所以，商家可將共享果蔬店下面的托盤（小朋友視線范圍內(nèi)的高度）擺放一些美觀、美味能引起小朋友注意的商品，比如：酸奶、草莓、果汁、火龍果等等。吸引小朋友，增加銷售機(jī)會(huì)。
四：利用陳列，促進(jìn)連帶消費(fèi)
當(dāng)共享果蔬店開展?fàn)I銷活動(dòng)時(shí)，商家要將活動(dòng)產(chǎn)品分散開來，放置于不同的售貨柜中。消費(fèi)者在購(gòu)買活動(dòng)商品時(shí)，還可促進(jìn)其對(duì)活動(dòng)商品之外商品挑選購(gòu)買，進(jìn)行連帶消費(fèi)，增加店鋪銷售額。
五：高利潤(rùn)商品優(yōu)先陳列
共享果蔬店一個(gè)柜子有很多陳列面，可擺放多款商品。商家可將利潤(rùn)高的商品陳列在最便于消費(fèi)者購(gòu)買的位置。這樣便可無形中增加高利潤(rùn)商品的購(gòu)買率，增加店鋪利潤(rùn)。
六：便于顧客取貨，便于商家上貨
對(duì)于體積、重量較大的比如，西瓜、榴蓮等這類商品，共享果蔬將其陳列至最下方托盤，這樣不僅方便消費(fèi)者拿取，還利于工作人員上貨。
七：陳列中注意水果間化學(xué)反應(yīng)
有一些水果會(huì)釋放獨(dú)特的化學(xué)物質(zhì)，舉個(gè)例子比如香蕉會(huì)加速其他水果的成熟速度、黃瓜與釋放乙烯的番茄放在一起容易變質(zhì)等等。所以提前做好功課，要將相互之間有化學(xué)反應(yīng)的果蔬盡量分開放置，避免其之間相互影響，產(chǎn)生不必要的消耗。
八：坡度陳列
共享果蔬店在陳列上還有一點(diǎn)需要注意的是——商品的坡度陳列。坡度陳列不僅美觀大氣而且更方便消費(fèi)者了解陳列商品的全面情況，以便其觀察、挑選商品增加購(gòu)買率。
果蔬生鮮類商品保鮮期較短，且損耗較大，商家在對(duì)果蔬進(jìn)行陳列之前，還是要多了解一系列相關(guān)知識(shí)，才能最大程度的吸引消費(fèi)者，在果蔬最佳的時(shí)期，賣出好價(jià)錢。
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